樂(lè)凱撒：145+門(mén)店，餐飲也可科技范

客戶(hù)概述

樂(lè)凱撒比薩創(chuàng)立于2010年，現(xiàn)已擁有超過(guò) 145 家直營(yíng)門(mén)店，遍布上、廣、深地區(qū)，其首創(chuàng)的榴蓮比薩更是風(fēng)靡全國(guó)，一直被同行模仿，但從未被超越。對(duì)于產(chǎn)品，樂(lè)凱撒始終秉持工匠般的精神與信仰，為保證口感和食材的新鮮度，所有比薩都堅(jiān)持現(xiàn)場(chǎng)制作、純手工拍制，顧客可以通過(guò)開(kāi)放式廚房欣賞整個(gè)比薩的制作過(guò)程。對(duì)于門(mén)店，樂(lè)凱撒有著既簡(jiǎn)約又充滿(mǎn)趣味的裝修設(shè)計(jì)，滿(mǎn)足顧客的休閑娛樂(lè)體驗(yàn)，輕松贏得市場(chǎng)贊譽(yù)，成為最受歡迎的比薩品牌之一。

業(yè)務(wù)挑戰(zhàn)

作為榴蓮比薩的開(kāi)創(chuàng)者，不斷尋求突破的樂(lè)凱撒始終堅(jiān)持創(chuàng)新研發(fā)，結(jié)合市場(chǎng)需求打造爆款，這當(dāng)中自然離不開(kāi)信息技術(shù)的支撐和ERP系統(tǒng)的應(yīng)用。數(shù)字化賦能品牌升級(jí)作為樂(lè)凱撒業(yè)務(wù)擴(kuò)展重中之重的一步，一直被賦予高期待。技術(shù)出身的創(chuàng)始人陳寧揭秘：“樂(lè)凱撒一直都在關(guān)注市場(chǎng)的變化，在如今互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展時(shí)期，原有的經(jīng)營(yíng)管理模式已經(jīng)不適用于當(dāng)下的市場(chǎng)環(huán)境，企業(yè)急需數(shù)字化轉(zhuǎn)型以尋求變革。”

解決方案

一、智慧門(mén)店· 門(mén)店減負(fù)，擴(kuò)張更輕松

在食神餐飲ERP系統(tǒng)強(qiáng)大平臺(tái)助力下，重后臺(tái)輕門(mén)店，為門(mén)店擴(kuò)張減少負(fù)擔(dān)。通過(guò)歷史同期用量和單位用量計(jì)算門(mén)店的要貨需求，提前補(bǔ)充物料，防止物料短缺，優(yōu)化運(yùn)營(yíng)流程，提高企業(yè)運(yùn)轉(zhuǎn)效率及管理水平。

智能要補(bǔ)貨平臺(tái)提供多維度的智能要貨管理，門(mén)店根據(jù)智能要貨提前補(bǔ)充物料，減低門(mén)店運(yùn)營(yíng)成本。支持歷史同期用量要貨和單位用量要貨，通過(guò)不同維度計(jì)算門(mén)店的預(yù)料要貨物數(shù)量，生成門(mén)店的要貨需求，幫助企業(yè)更加透明的運(yùn)營(yíng)管控，降低企業(yè)整體庫(kù)存水平及運(yùn)營(yíng)成本。

二、財(cái)業(yè)一體化·數(shù)據(jù)及時(shí)準(zhǔn)確，分析更精準(zhǔn)

從業(yè)務(wù)系統(tǒng)實(shí)時(shí)、高效、精準(zhǔn)的生成財(cái)務(wù)信息，減少憑證處理時(shí)間，使得財(cái)務(wù)系統(tǒng)能完整反應(yīng)經(jīng)營(yíng)狀況，加強(qiáng)財(cái)務(wù)對(duì)業(yè)務(wù)的監(jiān)控，減輕財(cái)務(wù)人員的重復(fù)勞動(dòng)，提高管理水平跟工作效率。

三、標(biāo)準(zhǔn)化供應(yīng)鏈·流程順暢，業(yè)務(wù)更高效

在供應(yīng)鏈管理方面，利用采購(gòu)訂單便捷發(fā)送郵件給供應(yīng)商及查詢(xún)進(jìn)行入庫(kù)管理數(shù)據(jù)，可以幫助企業(yè)提高采購(gòu)計(jì)劃與尋源效率并利用門(mén)店訂貨分析數(shù)據(jù)。

四、開(kāi)放的POS API接口·集中平臺(tái)開(kāi)放接口，資源整合更流暢

食神餐飲提供標(biāo)準(zhǔn)POS API接口，供用戶(hù)無(wú)縫對(duì)接，數(shù)據(jù)輕松上云端，門(mén)店?duì)I業(yè)賬單與總賬記賬憑證自動(dòng)化管理，平臺(tái)開(kāi)放接口對(duì)接，資源整合更高效。

五、多組織數(shù)據(jù)安全·權(quán)責(zé)分明，組織管控更精細(xì)

多組織管理、數(shù)據(jù)隔離、向上透明，系統(tǒng)內(nèi)置上百個(gè)角色，實(shí)現(xiàn)職責(zé)、分工明確，精細(xì)化、標(biāo)準(zhǔn)化管理，解放企業(yè)管理者的頭腦。

項(xiàng)目?jī)r(jià)值

1. 解決了財(cái)務(wù)手工帳的業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)及時(shí)性與統(tǒng)一性，成本結(jié)算從每月的10號(hào)提前到5號(hào)；

2. 規(guī)范了采購(gòu)的訂單管理流程以及請(qǐng)款的金額控制，并且能直觀查看到訂單的執(zhí)行情況；

3. 控制負(fù)庫(kù)存前提下，實(shí)現(xiàn)庫(kù)存數(shù)據(jù)的合理化管理；

4. 嚴(yán)格控制門(mén)店供應(yīng)鏈成本端，提供合理數(shù)據(jù)進(jìn)行問(wèn)題分析，同時(shí)與倉(cāng)庫(kù)端進(jìn)行關(guān)聯(lián)；

5. 支持集團(tuán)化管理、多門(mén)店連鎖化應(yīng)用，對(duì)門(mén)店銷(xiāo)售、庫(kù)存實(shí)時(shí)掌握；

6. 集團(tuán)配送、發(fā)貨更加智能，處理好各個(gè)環(huán)節(jié)，保證貨物準(zhǔn)時(shí)送達(dá)門(mén)店。